Forecast IELTS Writing Task 1 - (Process) - Topic Pu’erh tea production process & sample band 8.5+

[Quý 2] Dự đoán đề IELTS Writing Task 1 – Dạng Process, chủ đề Pu’erh tea production process kèm bài mẫu band 8.5+, dàn ý chi tiết, từ vựng và bài tập ôn luyện.

🚀 Đề bài

😵 Dàn ý

Bài viết của DOL sẽ bao gồm 1 đoạn mở bài (introduction), 1 đoạn overview, 2 đoạn thân bài (body paragraph).

Intro: DOL sẽ paraphrase đề bài.

Overview: Tổng thể, quy trình sản xuất trà pu’erh gồm 7 bước, bắt đầu từ lá trà tươi và kết thúc với hai thành phẩm là bánh trà pu’erh sống lâu năm và bánh trà pu’erh chín.Sau các công đoạn xử lý ban đầu giống nhau, quy trình được chia thành hai hướng khác nhau để tạo ra hai loại trà thành phẩm.

Body 1: DOL sẽ mô tả các bước xử lý ban đầu của lá trà, bao gồm sao chảo, vò và phơi nắng để tạo thành trà sống dạng rời.

Body 2: DOL sẽ mô tả hai quy trình xử lý tiếp theo để tạo ra trà pu’erh sống và trà pu’erh chín, nhấn mạnh các công đoạn ép bánh, ủ lâu năm và lên men.

DOL sẽ tiếp tục phân tích dàn ý cụ thể bên dưới nhé.

Insert Paragraph Title Here...
Overview:
Topic Sentence
﻿
Idea 1
7 steps in pu’erh tea production;
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
﻿
Idea 2
Start: fresh leaves → End: vintage raw & ripe pu’erh cakes.
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
﻿
Overview:
﻿
7 steps in pu’erh tea production;
﻿
Start: fresh leaves → End: vintage raw & ripe pu’erh cakes.
﻿

Insert Paragraph Title Here...
Body paragraph 1:
Topic Sentence
﻿
Idea 1
Initial processing
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 1: pan frying (inactivate enzymes)
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 2: rolling 
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 3: drying under sun → loose raw tea.
Body paragraph 1:
﻿
Initial processing
Step 1: pan frying (inactivate enzymes)
Step 2: rolling 
Step 3: drying under sun → loose raw tea.

Insert Paragraph Title Here...
Body paragraph 2:
Topic Sentence
﻿
Idea 1
Final treatments
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 4: compression → raw pu’erh cake.
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 5: aging by storage → vintage raw pu’erh.
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 6: fermentation by mold → loose ripe tea.
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 7: compression → pu’erh ripe tea.
Body paragraph 2:
﻿
Final treatments
Step 4: compression → raw pu’erh cake.
Step 5: aging by storage → vintage raw pu’erh.
Step 6: fermentation by mold → loose ripe tea.
Step 7: compression → pu’erh ripe tea.

📝 Bài mẫu

The diagram outlines the seven-step process for producing pu’erh tea. Overall, the procedure comprises an initial three-stage preparation yielding , followed by two branching treatments that culminate in either or .

In the first three steps, the leaves are pan-fried over high heat to that could trigger , then to rupture their cell walls, before being dried under the sun. The semi‑processed foliage is next spread out and sun‑dried until it , producing loose raw tea ready for further refinement.

Following this, the loose raw tea is into dense raw pu’erh cakes and for an extended period, during which produces the characteristic vintage raw pu’erh. Simultaneously, another portion of the loose tea by selected molds, imparting a rich, aged aroma and transforming it into loose ripe tea; this fermented leaf is then pressed into cakes, yielding the finished pu’erh ripe tea product.

(170 words)

📚 Vocabulary

loose raw tea

/luːs rɔː tiː/

(noun). trà thô rời

naturally aged raw cake

/ˈnætʃrəli eɪdʒd rɔː keɪk/

(noun). bánh thô được ủ tự nhiên

microbially fermented ripe cake

/ˌmaɪkrəʊˈbaɪəli fəˈmɛntɪd raɪp keɪk/

(noun). Bánh trà chín lên men bằng vi khuẩn

mechanically rolled

/mɪˈkænɪkli rəʊld/

(verb). được cuộn bằng máy

inactivate enzyme

/ɪnˈæktɪveɪt ˈɛnzaɪm/

(verb). vô hiệu hoá các enzyme

unwanted oxidation

/ʌnˈwɒntɪd ˌɒksɪˈdeɪʃən/

(noun). quá trình oxy hóa không mong muốn

reach the optimal moisture level

/riːʧ ði ˈɒptɪməl ˈmɔɪstʃə ˈlɛvəl/

(verb). đạt đến độ ẩm tối ưu

tightly compressed

/ˈtaɪtli kəmˈprɛst/

(verb). được nén chặt

stored under controlled conditions

/stɔːd ˈʌndə kənˈtrəʊld kənˈdɪʃənz/

(verb). được bảo quản trong điều kiện được kiểm soát

slow maturation

/sləʊ ˌmætjʊˈreɪʃən/

(noun). ủ chậm

undergo fermentation

/ˌʌndəˈɡəʊ ˌfɜːmənˈteɪʃən/

(verb). trải qua quá trình lên men

✨ Bài tập Exercise

Mình cùng làm 2 bài tập sau đây để ôn lại các từ vựng và cấu trúc đã được dùng trong bài IELTS Writing Sample Task 1 nhé!

Exercise 1: Điền từ / cụm từ phù hợp để hoàn thành câu sau.

1. Trà thô rời thường được bán trước khi ép và ủ.

is often sold before pressing and aging.

2. Bánh thô ủ tự nhiên sẽ có hương vị theo thời gian mà không cần qua quá trình xử lý nhân tạo.

-> A

develops flavor over time without artificial processes.

3. Bánh trà chín lên men bằng vi khuẩn là một giải pháp thay thế nhanh hơn cho trà Pu-erh ủ tự nhiên.

-> The

is a faster alternative to naturally aged Pu-erh tea.

4. Lá được cuộn bằng máy để định hình và bắt đầu quá trình oxy hóa.

-> The leaves are

to shape them and begin oxidation.

5. Nhiệt độ được sử dụng để vô hiệu hóa enzyme và ngăn ngừa quá trình oxy hóa không mong muốn.

-> Heating is used to

and prevent unwanted oxidation.

💡 Gợi ý

Loose raw tea

naturally aged raw cake

mechanically rolled

microbially fermented ripe cake

inactivate enzymes

1. Trà thô rời thường được bán trước khi ép và ủ.

is often sold before pressing and aging.

2. Bánh thô ủ tự nhiên sẽ có hương vị theo thời gian mà không cần qua quá trình xử lý nhân tạo.

-> A

develops flavor over time without artificial processes.

3. Bánh trà chín lên men bằng vi khuẩn là một giải pháp thay thế nhanh hơn cho trà Pu-erh ủ tự nhiên.

-> The

is a faster alternative to naturally aged Pu-erh tea.

4. Lá được cuộn bằng máy để định hình và bắt đầu quá trình oxy hóa.

-> The leaves are

to shape them and begin oxidation.

5. Nhiệt độ được sử dụng để vô hiệu hóa enzyme và ngăn ngừa quá trình oxy hóa không mong muốn.

-> Heating is used to

and prevent unwanted oxidation.

Loose raw tea

naturally aged raw cake

mechanically rolled

microbially fermented ripe cake

inactivate enzymes

Exercise 2: Tìm những từ / cụm từ tiếng Anh phù hợp với những từ / cụm từ sau.

01.

quá trình oxy hóa không mong muốn

02.

đạt đến độ ẩm tối ưu

03.

được nén chặt

được bảo quản trong điều kiện được kiểm soát

ủ chậm

trải qua quá trình lên men

quá trình oxy hóa không mong muốn

đạt đến độ ẩm tối ưu

được nén chặt

được bảo quản trong điều kiện được kiểm soát

ủ chậm

trải qua quá trình lên men

💡 Lời kết

Tới đây là hết rồi 😍 Sau sample “The diagram below shows the process of how pu’erh tea is made. Summarise the information by selecting and reporting the main features, and make comparisons where relevant.", DOL mong các bạn không chỉ nắm được cách trả lời cho dạng bài Process, mà còn học được những từ vựng và cấu trúc hay để miêu tả các biểu đồ tương tự nhé.

Nếu có thời gian thì nhớ làm phần bài tập và tự mình viết một bài khác nha vì 'Practice makes perfect' mà nhỉ? DOL chúc các bạn học tốt! 🤩

Forecast IELTS Writing Task 1 - (Process) - Topic Pu’erh tea production process & sample band 8.5+

🚀 Đề bài

😵 Dàn ý

📝 Bài mẫu

📚 Vocabulary

✨ Bài tập Exercise

Exercise 1: Điền từ / cụm từ phù hợp để hoàn thành câu sau.

Exercise 2: Tìm những từ / cụm từ tiếng Anh phù hợp với những từ / cụm từ sau.

💡 Lời kết

Real IELTS Writing Task 1 - Map - Topic Building's Ground & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Pie Chart - Topic Australian school leavers & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Pie chart - Topic Energy Production & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Pie Chart - Topic The use of public libraries & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Line Graph - Topic Total Births & Deaths in a European Country & sample band 8.5+

📝 Bài mẫu