Forecast IELTS Writing Task 1 - Process - Topic Smoked fish production process & sample band 8.5+

[Quý 2] Dự đoán đề IELTS Writing Task 1 – Dạng Process, chủ đề Smoked fish production process kèm bài mẫu band 8.5+, dàn ý chi tiết, từ vựng và bài tập ôn luyện.

🚀 Đề bài

😵 Dàn ý

Bài viết của DOL sẽ bao gồm 1 đoạn mở bài (introduction), 1 đoạn overview, 2 đoạn thân bài (body paragraph).

Intro: DOL sẽ paraphrase đề bài.

Overview: Tổng thể, quy trình sản xuất cá hun khói gồm 13 bước liên tiếp, bắt đầu từ việc đánh bắt cá và kết thúc khi sản phẩm được bày bán tại cửa hàng. Trong quy trình này, cá trải qua các công đoạn thu hoạch, sơ chế, chế biến, bảo quản và phân phối trước khi đến tay người tiêu dùng.

Body 1: DOL sẽ mô tả các bước đầu của quy trình, từ việc đánh bắt và vận chuyển cá đến cảng cho đến các công đoạn sơ chế như cấp đông, rã đông và rửa bằng nước ngọt.

Body 2: DOL sẽ mô tả các bước còn lại của quy trình, bao gồm cắt cá, ngâm nước muối và phẩm màu, hun khói, bảo quản lạnh, vận chuyển và phân phối đến cửa hàng bán lẻ.

DOL sẽ tiếp tục phân tích dàn ý cụ thể bên dưới nhé.

Insert Paragraph Title Here...
Overview:
Overview:
Topic Sentence
﻿
﻿
Idea 1
13 steps in smoked‑fish production.
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
﻿
﻿
Idea 2
Start: catch fish → End: fishshop sale.
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
﻿
﻿

Insert Paragraph Title Here...
Body paragraph 1:
Topic Sentence
﻿
Idea 1
Harvest & prep
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 1: catch fish (boat).
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 2: transport to port (boat).
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 3: port (unload).
Step 4: freeze (initial).
Step 5: thaw (prepare).
Step 6: fresh water wash.
Body paragraph 1:
﻿
Harvest & prep
Step 1: catch fish (boat).
Step 2: transport to port (boat).
Step 3: port (unload).
Step 4: freeze (initial).
Step 5: thaw (prepare).
Step 6: fresh water wash.

Insert Paragraph Title Here...
Body paragraph 2:
Topic Sentence
﻿
Idea 1
Processing & distribution
viết, hoặc bấm enter để thêm bullet point
Step 7: cut open (split fish).
Step 8: salt water + yellow coloring (brine & dye).
Step 9: smoke (preserve flavor).
Step 10: freeze (0 °C).
Step 11: cold store → maintain quality.
Step 12: distribution (truck).
Step 13: fishshop sell (retail).
Body paragraph 2:
﻿
Processing & distribution
Step 7: cut open (split fish).
Step 8: salt water + yellow coloring (brine & dye).
Step 9: smoke (preserve flavor).
Step 10: freeze (0 °C).
Step 11: cold store → maintain quality.
Step 12: distribution (truck).
Step 13: fishshop sell (retail).

📝 Bài mẫu

The diagram illustrates the thirteen stages involved in the , from to .

Overall, the process can be divided into three phases—, and distribution—with each fish ultimately before reaching the fish shop.

In the first phase, fishermen catch the fish at sea and to the port. Upon arrival, the catch is unloaded and . Next, the fish are thawed, rinsed in fresh water and readied for processing.

The second phase begins with cutting each fish open into sections. The fillets are then of salt water mixed with yellow colouring to . After curing, the fish are , where they absorb before being frozen again at 0 °C. Finally, the smoked fish are to preserve quality. When orders arrive, they are loaded onto trucks for distribution and , where the finished product is sold to customers.

(172 words)

📚 Vocabulary

production of smoked fish

/prəˈdʌkʃən əv sməʊkt fɪʃ/

(noun). sản xuất cá hun khói

initial catch

/ɪˈnɪʃəl kæʧ/

(noun). Lượng cá đánh bắt ban đầu

pre‑processing

/ˌpriːˈprəʊsɛsɪŋ/

(noun). sơ chế

smoking treatment

/ˈsməʊkɪŋ ˈtriːtmənt/

(noun). hun khói

frozen and stored

/ˈfrəʊzn ənd stɔːd/

(verb). được đông lạnh và bảo quản

convey by boat

/kənˈveɪ baɪ bəʊt/

(verb). vận chuyển bằng thuyền

immediately frozen

/ɪˈmiːdiətli ˈfrəʊzn/

(verb). được đông lạnh ngay

immersed in a solution

/ɪˈmɜːst ɪn ə səˈluːʃən/

(verb). nhúng vào dung dịch

enhance flavor and appearance

/ɪnˈhɑːns ˈfleɪvər ənd əˈpɪərəns/

(verb). tăng hương vị và hình thức

placed in a smoking chamber

/pleɪst ɪn ə ˈsməʊkɪŋ ˈʧeɪmbə/

(verb). được đặt trong buồng hun khói

smoky aroma

/ˈsməʊki əˈrəʊmə/

(noun). mùi khói

transferred to a cold store

/trænsˈfɜːd tuː ə kəʊld stɔː/

(verb). được chuyển vào kho lạnh

dispatched to fish shops

/dɪˈspætʃt tuː fɪʃ ʃɒps/

(verb). được chuyển đến các cửa hàng bán cá

retail sale

/ˈriːteɪl seɪl/

(noun). bán lẻ

✨ Bài tập Exercise

Mình cùng làm 2 bài tập sau đây để ôn lại các từ vựng và cấu trúc đã được dùng trong bài IELTS Writing Sample Task 1 nhé!

Exercise 1: Điền từ / cụm từ phù hợp để hoàn thành câu sau.

1. Biểu đồ minh họa quá trình sản xuất cá hun khói từ khâu đánh bắt đến khâu bán lẻ.

-> The diagram illustrates the

from catch to retail.

2. Lượng cá đánh bắt ban đầu sẽ được tàu đánh cá chuyển đến cơ sở chế biến.

-> The

is delivered by fishing boats to the processing facility.

3. Trong giai đoạn sơ chế, cá được làm sạch và phân loại.

-> During the

stage, the fish are cleaned and sorted.

4. Cá được hun khói để tăng hương vị và giữ được độ tươi.

-> The fish undergo a

to develop flavor and preserve freshness.

5. Sau khi hun khói, cá được đông lạnh và bảo quản trong các buồng lạnh.

-> After smoking, the fish are

in cold chambers.

6. Cá tươi được vận chuyển bằng thuyền từ biển đến nhà máy ở bến tàu.

-> The fresh fish are

from the sea to the dockside plant.

7. Để bảo toàn chất lượng, sản phẩm đánh bắt được đông lạnh ngay khi đến nơi.

-> To preserve quality, the catch is

upon arrival.

smoking treatment

immediately frozen

initial catch

frozen and stored

production of smoked fish

pre-processing

conveyed by boat

1. Biểu đồ minh họa quá trình sản xuất cá hun khói từ khâu đánh bắt đến khâu bán lẻ.

-> The diagram illustrates the

from catch to retail.

2. Lượng cá đánh bắt ban đầu sẽ được tàu đánh cá chuyển đến cơ sở chế biến.

-> The

is delivered by fishing boats to the processing facility.

3. Trong giai đoạn sơ chế, cá được làm sạch và phân loại.

-> During the

stage, the fish are cleaned and sorted.

4. Cá được hun khói để tăng hương vị và giữ được độ tươi.

-> The fish undergo a

to develop flavor and preserve freshness.

5. Sau khi hun khói, cá được đông lạnh và bảo quản trong các buồng lạnh.

-> After smoking, the fish are

in cold chambers.

6. Cá tươi được vận chuyển bằng thuyền từ biển đến nhà máy ở bến tàu.

-> The fresh fish are

from the sea to the dockside plant.

7. Để bảo toàn chất lượng, sản phẩm đánh bắt được đông lạnh ngay khi đến nơi.

-> To preserve quality, the catch is

upon arrival.

smoking treatment

immediately frozen

initial catch

frozen and stored

production of smoked fish

pre-processing

conveyed by boat

Exercise 2: Tìm những từ / cụm từ tiếng Anh phù hợp với những từ / cụm từ sau.

01.

nhúng vào dung dịch

02.

tăng hương vị và hình thức

03.

được đặt trong buồng hun khói

mùi khói

được chuyển vào kho lạnh

được chuyển đến các cửa hàng bán cá

bán lẻ

nhúng vào dung dịch

tăng hương vị và hình thức

được đặt trong buồng hun khói

mùi khói

được chuyển vào kho lạnh

được chuyển đến các cửa hàng bán cá

bán lẻ

💡 Lời kết

Tới đây là hết rồi 😍 Sau sample “The diagram shows the process of making smoked fish. Summarize the information by selecting the main features, and make comparisons.", DOL mong các bạn không chỉ nắm được cách trả lời cho dạng bài Process, mà còn học được những từ vựng và cấu trúc hay để miêu tả các biểu đồ tương tự nhé.

Nếu có thời gian thì nhớ làm phần bài tập và tự mình viết một bài khác nha vì 'Practice makes perfect' mà nhỉ? DOL chúc các bạn học tốt! 🤩

Forecast IELTS Writing Task 1 - Process - Topic Smoked fish production process & sample band 8.5+

🚀 Đề bài

😵 Dàn ý

📝 Bài mẫu

📚 Vocabulary

✨ Bài tập Exercise

Exercise 1: Điền từ / cụm từ phù hợp để hoàn thành câu sau.

Exercise 2: Tìm những từ / cụm từ tiếng Anh phù hợp với những từ / cụm từ sau.

💡 Lời kết

Real IELTS Writing Task 1 - Table - Topic Spending on health & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Line graphs - Topic Train Performance & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Map - Topic Museum Redevelopment & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Pie chart - Topic Energy Production & sample band 8.5+

Real IELTS Writing Task 1 - Map - Topic Building's Ground & sample band 8.5+

📝 Bài mẫu